Buitenlandse kazen

Schermafbeelding-2013-10-21-om-12.56.37

In ons assortiment vindt u buitenlandse kazen uit verschillende Europese landen: Frankrijk, Italiƫ, Spanje, Engeland, Belgiƫ, Duitsland en Zwitserland.
Het assortiment buitenlandse kaas is in de kaaswinkel uitgebreider dan hier beschreven staat. Het aanbod hangt af van acties, aanbiedingen en seizoensgebonden producten.

1.Witflora & romige kazen
Hebben een zachte romige structuur en een witflora korst.

  • Roombrie
  • Brie de Meaux
  • Camembert
  • Bieslookbrie uit eigen keuken
  • Walnootbrie

2.Geitenkaas & schapenkaas

  • Buche chevre
  • Buche chevre met honing
  • Geitenkaas in olie
  • Crottin 80 gr.

3.Harde kazen
Hebben een harde structuur en zijn niet smeerbaar.

  • Al onze eigen kazen
  • Parmezaan
  • Emmentaler
  • Gruyere
  • Pecorino
  • Manchego
  • Comte
  • Cheddar
  • Five counties
  • Wensleydale met cranberries

4.Roodflora kazen
Worden gewassen met pekelwater. De roodflora wordt aan de melk toegevoegd en komt tot ontwikkeling bij het wassen. Vaak sterker van geur en smaak.

  • Kerhem
  • Rouge van het huis, Le Marcaire
  • Saint Albray
  • Reblochon
  • Petit Duroval

5.Blauwflora kazen
Bijna alle soorten worden bereid met Penicillium Roqueforti. De kazen zijn krachtig van smaak.

  • Roquefort
  • Castello blue
  • Blacksticks blue
  • Magor
  • Gorgonzola
  • Blue van het huis, Fourme de ambert
  • Delfts blauw

Bekijk het complete assortiment in 1 van onze kaasspeciaalzaken Alkmaar, Beverwijk of Nieuwe Niedorp!